Ülker, Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş adıyla Sabri Ülker ve Asım Ülker tarafından 22 Şubat 1944'te kurulmuş^[4] gıda üreticisi şirket. Ülker ürünlerini 110 ülkeye ihraç etmektedir.^[5] Gıda sektörü üretim alanında çok sayıda ürünleri bulunmaktadır. Türkiye’nin en büyük 500 sanayi kuruluşu arasındaki 108. sırada^[5] yer almıştır.